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​フランス帰りシェフの信州田舎暮らし

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。

畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。

​今迄にない料理人の生き方を模索中。

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